Die meisten Cocktailtrinker wissen, dass es verschiedene Rumsorten gibt. Nicht nur verschiedene Marken, sondern auch unterschiedliche Methoden zur Herstellung von Rum, die unterschiedliche Geschmacksrichtungen hervorbringen. Der offensichtlichste Unterschied besteht zwischen hellem Rum und dunklem Rum. Aber selbst Cocktailliebhaber wissen nicht unbedingt, was es für verschiedene Rumsorten gibt, wie sie hergestellt werden und was sie einzigartig macht. Im Grunde ist es für jeden etwas anderes, aber wenn man mehr über Rum versteht, erhält man fundiertere und schmackhaftere Erfahrungen.
Dunkle Rumcocktails können eine köstliche Sache sein. Aber warum sollte man dunklen Rum dem weißen Rum vorziehen? Was ist der Unterschied?
Was ist dunkler Rum?
Grundsätzlich kann dunkler Rum entweder schwarz oder dunkelbraun sein. Zu den beliebten dunklen Rummarken gehören The Kraken, Plantation und Captain Morgan. Einige Marken bieten jedoch auch andere Rumsorten an. Der Kraken ist ebenfalls ein Gewürzrum und Captain Morgan bietet auch weißen Rum an.
Der Hauptunterschied zwischen dunklem Rum und weißem Rum liegt in der Farbe und ist auf die lange Reifezeit des Rums zurückzuführen. Weißer Rum reift kaum, dunkler Rum reift eine Weile. Die Dunkelheit des Rums ist normalerweise ein Zeichen dafür, dass er länger gereift ist. Einige Marken fügen jedoch Karamell oder Farbstoff hinzu, um die Farbe zu ändern, auch wenn der Rum nicht gereift ist.
weißer Rum
Weißer Rum kann auch als klarer, silberner oder heller Rum bezeichnet werden, da ihm die Farbe fehlt, weil er nicht oder nur sehr wenig gereift ist. Dann wird es normalerweise durch Kohlefiltration von jeglicher Farbe befreit. Beliebte Marken für weißen Rum sind Bacardi, Owney's White Rum und Havana Club Anejo Blanco.
Goldrum
Goldrum ist wie der Mittelweg zwischen dunklem und weißem Rum. Er wird auch blasser, bernsteinfarbener oder goldener Rum genannt und reift länger als weißer Rum, aber nicht so lange wie dunkler Rum.
Gewürzrum
Dieser Rum ist mit Gewürzen angereichert und kann je nach Zugabe süßer sein. Es ist oft eine gute Wahl für Cocktails. Der Kraken fällt ebenfalls in die Kategorie der gewürzten Rumsorten.
Cocktails mit dunklem Rum
Jeder hat einen anderen Geschmack, wenn es darum geht, welchen Rum er in seinen Cocktails mit dunklem Rum verwenden soll. Einige mögen eine bestimmte Marke für Rum und Cola, während andere sie gerne in ihre Cocktails mischen möchten. Dies sind einige dunkle Rum-Cocktails, die Sie mit Ihren Lieblingsmarken probieren können.
Mai Tai : Der Mai Tai vereint helle und dunkle Rumsorten mit süßem Mandelsirup. Orange Curacao verleiht Körper und mildert die Helligkeit der säuerlichen Ananas für einen zitrisch-süßen Cocktail.
Jungle Bird : Erleben Sie ein tropisches Abenteuer im Dschungel! Der Jungle Bird ist ein einzigartiger Tiki-Cocktail mit Ananassaft, abgerundet mit erfrischender Limette und Bitterstoffen. Lehnen Sie sich mit einem Dschungelvogel in der Hand zurück, entspannen Sie sich und genießen Sie den Geschmack des Dschungels. Servieren Sie es geschüttelt, in einem Vogelglas oder mit Ananasblättern garniert.
Hurricane : Bringen Sie Mardi Gras mit dem Hurricane nach Hause. Dieser süße, fruchtige und tropische Rum-Cocktail erhält die säuerlichen Aromen von Passionsfrüchten und die Süße von Orangensaft. Ein Hauch Zitruslimette sorgt für die perfekte Balance zu diesem klassischen New Orleans-Cocktail.
Denken Sie daran, dass jeder Rumcocktail ein dunkler Rumcocktail sein kann. Es liegt an den Vorlieben jedes Einzelnen. Wenn es eine weitere Rum-Cocktail-Kapsel gibt , die Sie gerne in einen dunklen Rum-Cocktail verwandeln würden, dann tun Sie es!