Das Mixen von Cocktails macht viel Spaß, besonders wenn Sie individuelle Getränke für Ihre Party kreieren möchten. Sie sollten jedoch nicht einfach Cocktailrezepte befolgen, ohne auf das Etikett zu schauen.
Bevor Sie nachschlagen, wie man einen Whisky-Cocktail zubereitet, müssen Sie wissen, welche Flasche am besten zu Ihrem Gebräu passt.
Bei den meisten Cocktails kommt es auf das Rezept an, um einen einzigartigen Geschmack zu erzielen. Was die meisten Leute jedoch nicht wissen, ist, dass die Wahl der Marke und des Whiskytyps einen großen Einfluss darauf hat, den charakteristischen Geschmack eines Cocktails zu erzeugen.
Welche verschiedenen Whiskysorten gibt es?
Whiskey ist ein vielseitiger Schnaps mit einer Reihe von Aromen und Texturen aus verschiedenen Traditionen. Bei der Whiskey-Herstellung werden destillierte Körner sorgfältig in Holzfässern gelagert. Dieser Prozess verleiht dem Whisky seinen unverwechselbaren Charakter, je nachdem, wo er hergestellt wird.
Ob pur, auf Eis oder als Teil eines Cocktails – die farbenfrohe Geschichte des Whiskys ist ebenso faszinierend wie seine Aromen.
Roggenwhiskys
Aus Roggen wird nicht nur Roggenbrot gemacht, sondern man kann daraus auch großartige Whiskys herstellen. Roggenwhiskys sind für ihre würzigen, fruchtigen und manchmal grasigen Noten bekannt, was sie zu einem Favoriten unter Whiskyliebhabern macht, die tiefe, gemischte Whiskyaromen suchen.
Bourbon Whiskys
Ein Bourbon-Whiskey ist ein typisch amerikanischer Whiskey, der sich durch sein reichhaltiges, süßes Profil auszeichnet. Ein Bourbon-Cocktail zeichnet sich durch seine tiefe Bernsteinfarbe aus, die auf die starke Süße seiner Hauptzutat zurückzuführen ist.
Bourbon wird in neuen, verkohlten Eichenfässern gelagert, was ihm seine tiefe Bernsteinfarbe und Aromen von Vanille, Karamell und Eiche verleiht. Bei der Zubereitung eines Bourbon-Cocktails geht es nicht nur darum, einen großartigen Geschmack zu kreieren, sondern auch darum, seine Textur auszugleichen, um ein Getränk mit einem anspruchsvollen Aussehen zu kreieren.
Irische Whiskeys
Irischer Whiskey ist für seine Milde und sein leichtes Geschmacksprofil bekannt, was ihn zu einer herausragenden Attraktion unter anderen Whiskeysorten macht. Mindestens drei Jahre in Holzfässern gereift, weist irischer Whiskey Frucht- und Vanillenoten mit einem Hauch von Gewürzen auf.
Er wird normalerweise dreifach in Brennblasen aus einer Maische aus gemälzter und ungemälzter Gerste destilliert, was ihm seine charakteristische Milde und Feinheit verleiht. Diese Whiskysorte erfreut sich weltweit großer Beliebtheit und ist bei den Fans aufgrund ihrer Vielseitigkeit in Cocktails und zum puren Trinken beliebt.
Schottischer Whisky
Diese Whiskysorten sind besser bekannt unter ihrem Spitznamen Scotch und haben ein breites Spektrum an Aromen, die von der Region ihrer Herstellung beeinflusst werden. Scotch-Whiskys sind für ihre erdigen, torfigen Noten bekannt, insbesondere bei Whiskys aus Islay, und für ihre weichen, fruchtigen Eigenschaften bei Speyside-Sorten.
Durch den Herstellungsprozess und regionale Unterschiede entsteht ein breites Spektrum an Aromen, von rauchig und komplex bis leicht und zart, was Scotch zu einer weltweit äußerst beliebten Spirituose macht.
Bester Whisky für Cocktails
Whiskey-Cocktails sind Mixgetränke, deren Hauptzutat Whiskey ist. Diese Cocktails haben eine reiche Geschichte und werden für ihre vielfältigen Geschmacksrichtungen gefeiert, vom erfrischenden Kick eines Whiskey Smash bis zur Würze eines Penicillins.
Altmodisch
Zu den beliebtesten klassischen Cocktails gehört der Old Fashioned , der seit über einem Jahrhundert von Liebhabern genossen wird. Er wird traditionell aus einer Mischung aus Zucker, Bitter, Whisky und einer Schicht Zitrusschale hergestellt.
Der beste Blended Whiskey für einen Old Fashioned ist ein Rye Whiskey, genauer gesagt ein Bulleit Rye. Er beginnt mit einem süßen, fruchtigen Geschmack, gefolgt von einem würzigen Abgang mit Noten von Pfeffer und Zimt.
Rezept
Portionsgröße: 1 Getränk
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Benötigte Ausrüstung:
Altmodische Brille
Stößel
Barlöffel
Teelöffel
Zutaten:
2 Unzen Bulleit Rye Whisky
1 Zuckerwürfel
2 Spritzer Angosturabitter
Einige Spritzer klares Wasser
1 Orangenscheibe oder Cocktailkirsche
Anwendung:
- Den Zuckerwürfel mit den Bittern und einem Schuss Wasser in einem Whiskyglas zerdrücken.
- Füllen Sie das Glas mit Eis.
- Den Whisky dazugeben.
- Zum Vermischen vorsichtig umrühren.
- Fügen Sie die Garnitur Ihrer Wahl hinzu.
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TV-Trivia: Dank der Fernsehserie „Mad Men“ hat The Old Fashioned wieder an Popularität gewonnen. |
Manhattan
Der Manhattan ist eine Mischung aus amerikanischem Whiskey, normalerweise Rye, süßem rotem Wermut und Angosturabitter. Er wird normalerweise mit einer Maraschinokirsche garniert und in einem Cocktailglas serviert.
Rye Whiskey ist die beste Whiskeysorte für einen Manhattan, besonders wenn Sie eine Flasche Knob Creek Rye haben. Er hat Noten von Eiche, Karamell und Gewürzen und einen langen, warmen Abgang, perfekt für die Zubereitung von Cocktails, besonders solchen, die einen starken Whiskeygeschmack erfordern.
Rezept
Portionsgröße: 1 Getränk
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Benötigte Ausrüstung:
Cocktailglas
Mischglas
Sieb
Barlöffel
Zutaten:
2 Unzen Knob Creek Rye Whisky
1 Unze süßer roter Wermut
2 Spritzer Angosturabitter
1 Cocktailkirsche
Anwendung:
- Zutaten und Eis in ein Mixglas geben.
- Gut umrühren.
- Inhalt in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
- Als Garnitur eine Cocktailkirsche hinzufügen.
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Ein Geschmackssieger: Knob Creek Cask Strength Rye wurde bei der San Francisco World Spirits Competition 2018 zum „Besten Rye Whiskey“ gekürt. |
Whisky Sour
Der Whiskey Sour ist eine Mischung aus süßen und sauren Aromen, die aus Whiskey, meist Bourbon, mit Zitronensaft und Zucker besteht. Er ist bekannt für seine ausgewogenen Aromen, von der Säure des Zitronensafts bis zur Süße des Zuckers.
Durch die Zugabe von irischem Whiskey erhält dieser Drink Tiefe und Komplexität. Mit einer Flasche Jameson Irish Whiskey verleihen Sie Ihrem Cocktail eine weiche und dennoch kräftige Textur.
Rezept
Portionsgröße: 1 Getränk
Zubereitungszeit: ca. 3 Minuten
Benötigte Ausrüstung:
Cocktailshaker
Sieb
Whisky Sour Glas
Teelöffel
Zutaten:
1 1/2 Unzen Jameson Irish Whiskey
1 Unze Zitronensaft
1 Teelöffel Feinzucker (oder 1/2 oz Gummisirup)
Anwendung:
- Bourbon, Zitronensaft und Zucker mit zerstoßenem Eis gut schütteln.
- In ein Whisky-Souring-Glas abseihen.
- Für einen traditionellen Sour garnieren Sie mit einer halben Orangenscheibe und einer Kirsche.
Mint Julep
Der Mint Julep ist ein erfrischender Whiskey-Cocktail, der zum Synonym für die Südstaaten der USA, insbesondere Kentucky, geworden ist. Er wird traditionell aus vier Zutaten hergestellt: frischer Minze, Bourbon, Zucker und Wasser.
Die Zugabe von Bourbon-Whiskey, wie Woodford Reserve, ist eine großartige Basis für einen Mint Julep. Dieser Whisky hat einen hohen Roggenanteil in seiner Maische, was ihm einen einzigartigen und würzigen Charakter verleiht.
Rezept
Portionsgröße: 1 Getränk
Zubereitungszeit: ca. 5-10 Minuten
Benötigte Ausrüstung:
Mint Julep Tasse
Stößel
Strohhalm aus Metall
Barlöffel
Zutaten:
2 1/2 Unzen Woodford Reserve Whisky
6-8 frische Minzblätter
1/2 Unze einfacher Sirup
Zerstoßenes Eis
Anwendung:
- Zerdrücken Sie die Minzblätter und den Zuckersirup in einem Julep-Becher.
- Den Whisky dazugeben.
- Füllen Sie den Mint Julep-Becher mit zerstoßenem Eis.
- Rühren, bis die Außenseite der Tasse bereift ist.
- Mit mehr Crushed Ice auffüllen und mit einem Zweig Minze garnieren.
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Ein Hauch von Geschichte: Woodford Reserve wird in der Woodford Reserve Distillery hergestellt, einem nationalen historischen Wahrzeichen und einer der ältesten Destillerien in Kentucky. |
Blut und Sand
Der Blood and Sand vereint süße und rauchige Aromen von Whisky, Kirsche, süßem Wermut und Orange. Er ist ein toller Drink für Abendveranstaltungen, insbesondere für besondere Anlässe wie Hochzeiten und Firmenfeiern.
Der Macallan 12 Jahre kann Ihrem Blood and Sand einen kräftigeren Geschmack und ein kräftigeres Aussehen verleihen. Er hat ein komplexes Geschmacksprofil mit dominanten Noten von Trockenfrüchten und Sherry, abgerundet durch Holzrauch und Gewürze.
Rezept
Portionsgröße: 1 Getränk
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Benötigte Ausrüstung:
Cocktailshaker
Sieb
Coupe oder Cocktailglas
Zutaten:
3/4 oz Macallan 12 Jahre alt
3/4 oz süßer Wermut
3/4 oz Heering Kirschlikör
3/4 Unzen frisch gepresster Orangensaft
1 Orangenschale oder Maraschinokirsche zum Garnieren
Anwendung:
- Füllen Sie Ihren Cocktail-Shaker mit Eis.
- Gießen Sie Whisky, süßen Wermut, Kirschlikör und Orangensaft in den Shaker.
- Schütteln Sie die Mischung kräftig, bis sie gut gekühlt ist.
- Den Cocktail in ein gekühltes Cocktail- oder Coupe-Glas abseihen.
- Fügen Sie als Garnitur eine Orangenschale oder eine Maraschinokirsche hinzu.
Mixen Sie mühelos Ihre Whiskey-Cocktails
Bei der Suche nach dem besten Whisky für Cocktails geht es nicht darum, einen Gewinner auszuwählen. Je nachdem, welche Art von Cocktail Sie zubereiten möchten, glänzen einige Whiskys besser als andere.
Mit der Wahl des richtigen Whiskys ist die Hälfte Ihrer Arbeit erledigt, aber wenn Sie nicht das richtige Rezept befolgen, kann trotzdem etwas schiefgehen. Hier kommt Bartesians Cocktail-Maker ins Spiel.
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Gießen Sie einfach den Whisky Ihrer Wahl in den Mixer und Sie werden feststellen, dass die Zubereitung von Whisky-Cocktails ganz einfach ist.