Bourbon, das für seine Vielseitigkeit innerhalb der Whiskyfamilie gefeiert wird, geht über seine klassischen Eichen- und Zitrusnoten hinaus, die in Favoriten wie Old Fashioned und Whiskey Sour zu finden sind. Diese Spirituose ist zusammen mit ihren Verwandten wie Scotch und Rye pur köstlich, verleiht aber vielen Cocktails eine unglaubliche Tiefe und Komplexität.
In diesem Beitrag werden die besten Bourbon-Getränke vorgestellt, die Sie zu Hause zubereiten können. Schnappen Sie sich also Ihren Lieblings-Bourbon – Ihr nächster Lieblings-Bourbon-Cocktail ist genau hier.
Altmodisch
Der Old Fashioned ist wohl das beliebteste Whiskygetränk weltweit und kann mit Bourbon, Whiskey oder Scotch aufgegossen werden. Seit dem frühen 18. Jahrhundert schätzen Whiskyliebhaber den Old Fashioned wegen seines weichen, klassischen Geschmacks und seiner raffinierten Atmosphäre.
Der in Louisville, Kentucky, geborene Old Fashioned ist eine perfekte Mischung aus Bourbon, Zuckersirup, Angostura-Bitter und einem Spritzer Wasser. Süß und würzig, mit nur einer leichten Bitternote, wird der Old Fashioned mit Eis und einer Orangenschale oder Maraschinokirsche in einem Lowball-Glas serviert.
Es gibt viele Variationen des Old Fashioned, mit Zutaten wie reinem Ahornsirup, Honig, Preiselbeeren, Orangensaft und sogar flüssigem Fett aus gekochtem Landschinken.
Whiskey Sour
Der Whiskey Sour ist dank seines köstlichen Zitrusgeschmacks eines der beliebtesten Bourbongetränke. Dieses aus frischem Zitronensaft, Zuckersirup, Bourbon und manchmal einem Schuss Eiweiß hergestellte Getränk ist säuerlich und erfrischend und kann den ganzen Tag und die ganze Nacht genossen werden.
Der süße Geschmack des Bourbons vermischt sich gut mit den sauren Noten der Zitrone und ergibt einen knackigen, leckeren Cocktail. Dieser Bourbon-Cocktail wird normalerweise geschüttelt auf Eis mit einer Kirsch- oder Orangenscheibe als Garnitur serviert.
Manhattan
Für ein raffiniertes und cooles Bourbon-Cocktail-Rezept gibt es nichts Besseres als den klassischen Manhattan. Dieser ikonische Bourbon-Cocktail stammt vermutlich aus den 1870er Jahren in New York City und wird von allen genossen, die sich nach etwas Starkem und Raffiniertem sehnen.
Ein Manhattan -Cocktail ist die perfekte Mischung aus Bourbon, süßem Wermut für eine dezente Zuckernote und Angostura-Bitter als Ausgleich. Dieser kräftige, süße Cocktail mit bitteren Noten und einem sanften Abgang wird am besten in einem Lowball-Glas mit einem einzelnen Eiswürfel serviert und mit einer Brandkirsche garniert.
Mint Julep
Der im Süden geborene Mint Julep ist ein minziger, knackiger Cocktail aus Bourbon, Zucker oder einfachem Sirup, Minzblättern und einem Spritzer Wasser.
Es ist das Signature-Getränk beim Kentucky Derby und wird am besten mit zerstoßenem Eis serviert und mit Angostura-Bitter garniert. Der Mint Julep ist zu jeder Jahreszeit erfrischend und fröhlich und einer der beliebtesten Bourbon-Cocktails für Veranstaltungen und Zusammenkünfte, da er einfach zuzubereiten und ein Publikumsliebling ist.
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Tipp: Um den klassischen Südstaaten-Charme des Mint Julep zu erleben, genießen Sie ihn gekühlt in einem traditionellen Zinn- oder Silberbecher. |
Papierflieger
Für ein leicht bitteres, kräuteriges und saures, aber fruchtiges Geschmacksprofil kommt nichts dem Paper Plane nahe . Der Paper Plane wird aus Bourbon, frischem Zitronensaft, Aperol und dem italienischen Kräuterlikör Amaro Nonino hergestellt und ist ein enger, fruchtiger Cousin des Whiskey Sour.
Dieser Bourbon-Cocktail wurde von einem australischen Barkeeper kreiert, der sich von MIAs Pop-Hit „Paper Planes“ inspirieren ließ. Er sollte leicht geschüttelt und eiskalt serviert werden. Da die Aromen kräftig sind und den starken Geschmack von Bourbon überdecken können, ist der Paper Plane ein ausgezeichneter Cocktail für Whisky-Neulinge, die noch eine Vorliebe für die Spirituose entwickeln.
Whiskey Smash
Seit 1887 löscht das Whiskey Smash den Durst von Gästen auf der ganzen Welt. Dieser Bourbon-Cocktail ist für seine sanfte Kombination aus Minze und Zitrusfrüchten bekannt und wird selbst die skeptischsten Whiskytrinker in der Bar zufriedenstellen.
Der Whiskey Smash wird aus Bourbon, Minzblättern, Zitronenschnitzen und Zuckersirup hergestellt. Süß, würzig und erfrischend, viele beschreiben es als den perfekten Remix aus einem Whiskey Sour und einem Mint Julep.
Heißer Toddy
Der Hot Toddy ist vor allem für seine heilenden Eigenschaften bekannt und besteht aus Bourbon, Zitronensaft, Honig und Zimt. Süß und würzig, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, ideal für kalte Abende oder wenn Sie ein beruhigendes Getränk zur Linderung von Halsschmerzen benötigen. Es ist der perfekte Cocktail für Winternächte oder zum Entspannen vor dem Schlafengehen.
Um den perfekten Hot Toddy zuzubereiten, gießen Sie einfach kochendes Wasser über Bourbon, fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze der Saison hinzu und spüren Sie, wie sich die Wärme von Ihrem Kopf bis zu Ihren Zehen ausbreitet.
Revolver
Der Revolver ist ein entfernter Verwandter des Manhattan und besteht aus Bourbon, Kaffeelikör und Orangenbitter. Kräftig, leicht süßlich, mit Vanille- und Eichennoten, hat dieser Cocktail eine glatte, samtige Textur und einen wärmenden, kräftigen bittersüßen Kaffee-Abgang.
Eine Garnitur aus geflammter Orangenschale verleiht diesem leckeren Cocktail ein dezentes Zitrusaroma und unterstreicht die Gesamtkomplexität des Getränks. Ideal, wenn Sie einen Koffeinschub brauchen: Bieten Sie diese Bourbon-Cocktails auf Partys, Veranstaltungen und Hochzeiten an.
Millionär
Es wird angenommen, dass der Millionaire-Bourbon-Cocktail aus der Zeit der Prohibition stammt und ein knackiges, saures Getränk mit einem Hauch von Süße und Komplexität ist. Dieser Cocktail ist komplizierter in der Zubereitung und enthält einige hochwertige Zutaten. Das Rezept enthält Bourbon, Grand Marnier, Grenadine, Zitronen- oder Limettensaft, Absinth, Eiweiß und obendrauf geriebene Muskatnuss.
Das Rezept verleiht dem Cocktail eine einzigartige Balance, die sowohl belebend als auch reichhaltig ist und sich perfekt zum Genießen bei anspruchsvollen Zusammenkünften oder als eleganter Schlummertrunk eignet.
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Bonus: Machen Sie Ihren Millionaire noch köstlicher mit hausgemachter Grenadine, hergestellt aus frischem Granatapfel, Zucker und Zitronensaft oder, noch besser, Orangenblütenwasser. |
Kentucky Mule
Der enge Cousin des Moscow Mule, der Kentucky Mule, enthält Bourbon, Limettensaft und Ingwerbier. Da Bourbon aromatischer ist als Wodka, ist der Kentucky Mule deutlich stärker als der traditionelle Moskau. Ein pikantes Ingwerbier passt gut zur Intensität des Bourbons und verbindet Wärme und Würze mit einer erfrischenden Note.
Traditionell in einem Kupferbecher serviert, ist dies ein abgerundetes Getränk, das sich perfekt für jeden Anlass eignet.
Bourbon-Cocktails: FAQ
Was ist der Unterschied zwischen Bourbon und Whiskey?
Whisky ist im Allgemeinen der Überbegriff oder die übergeordnete Spirituose für verschiedene Arten von Whisky, Bourbon und Scotch. Whisky wird aus Getreide destilliert, aber die während des Prozesses verwendeten Zusatzstoffe bestimmen, ob er in die Kategorie Scotch, Bourbon oder Roggen fällt.
Vereinfacht ausgedrückt, fällt jeder Bourbon in die Kategorie Whisky. Um als Bourbon zu gelten, muss der Whisky 51 % Mais enthalten, mindestens 80 %ig sein, in den Vereinigten Staaten hergestellt und in verkohlten Fässern aus amerikanischer Weißeiche gereift sein.
Wie schmeckt Bourbon?
Bourbon ist leicht süßlich und würzig, was typischerweise durch den Alterungsprozess erreicht wird. Bourbon kann Eichen-, Getreide-, Frucht- oder Blumengeschmacksnoten haben. Im Vergleich zu Whisky hat Bourbon einen viel weicheren und süßeren Geschmack. Dies liegt wahrscheinlich daran, dass es hauptsächlich aus Mais hergestellt wird, der oft als „Süßstoff der Natur“ bezeichnet wird.
Was passt am besten zu Bourbon?
Wenn Sie den Geschmack von Bourbon pur genießen, eignet sich Sodawasser zusammen mit Ginger Ale oder Ginger Beer hervorragend als Mixer. Das Mischen von Bourbon mit süßem Wermut oder Cola ist eine weitere beliebte Art, Bourbon-Cocktails pur zu genießen, wenn Sie sie so bevorzugen.
Was macht Whisky-Bourbon aus?
Whisky wird als Bourbon eingestuft, wenn er einige Voraussetzungen erfüllt. Während des Destillationsprozesses muss die Getreidemischung zu mindestens 51 % aus Mais bestehen, um als Bourbon zu gelten. Darüber hinaus muss die Mischung in verkohlten neuen Eichenfässern bei 125 Proof (oder weniger) gelagert werden. Schließlich dürfen während des gesamten Destillationsprozesses keine Zusatzstoffe verwendet werden.
Was ist der beste Sommer-Bourbon-Cocktail?
Probieren Sie im Sommer einen Mint Julep oder einen Paper Plane für ein frisches, erfrischendes Getränk, das Sie draußen in der Sonne genießen können. Sie können die meisten Bourbon-Cocktails jedoch zu jeder Jahreszeit genießen – trinken Sie, wann und was auch immer Ihnen gefällt.
Welches Glas eignet sich am besten für Bourbon-Cocktails?
Das beste Glas hängt vom Bourbon-Cocktail ab, den Sie genießen. Das tulpenförmige Glas von Glencairn ist die erste Wahl, wenn Sie den traditionellen Weg gehen möchten. In Filmen sehen wir oft Herren, die Bourbon-Whisky-Cocktails aus kurzen, dicken Bechern genießen.
Aber auch Lowball-Gläser eignen sich hervorragend zum Trinken von Bourbon. Diese Art von Glaswaren hat einen festen Boden und fasst 6 bis 8 Unzen Flüssigkeit. Der Lowball-Stil ist für Cocktails mit vermischten Zutaten konzipiert, die viele Bourbon-Cocktails enthalten.
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