Für angehende Mixologen oder Cocktail-Genießer, die den Unterschied zwischen ähnlichen Spirituosen nicht genau kennen, ist dies genau das Richtige. Während es Ähnlichkeiten zwischen Whiskey, Scotch, Bourbon, Rum und anderen gibt, gibt es auch große Unterschiede bei der Entscheidung, welche Spirituose für verschiedene Cocktails oder einfach nur zum Trinken verwendet werden soll. Jede Spirituose hat ihren eigenen Hintergrund und die Auswahl an köstlichen Cocktails zum Probieren. Hier erfahren Sie, was Sie über diese Spirituosen wissen müssen, um perfekte Cocktails zuzubereiten und Gäste zu begeistern.
Whisky-Cocktails
Whisky kann als Überbegriff für verschiedene Whiskysorten, Bourbon, Scotch und Rye angesehen werden. Whisky ist die Mutterspirituose. Dieser Geist muss aus Getreide destilliert werden. Alle beim Destillationsprozess berücksichtigten Zusatzstoffe bestimmen, ob es in eine andere Kategorie wie Bourbon oder Scotch fällt oder nicht.
Klassische Whisky-Cocktails
Für Whiskyliebhaber gibt es immer das Old Fashioned . Klassische Whisky-Cocktails können mit jedem Likör zubereitet werden, der in die Kategorie Whisky fällt. Es ist die Entscheidung des Trinkers, da beispielsweise Bourbon oder Scotch einem Cocktail unterschiedliche Noten verleihen können. Weitere Optionen sind die Paper Plane- oder Whiskey Smash Bartesian-Kapseln.
Papierflieger
Dieses Getränk ist eine meisterhafte Mischung aus bitteren, kräuterigen und sauren Noten mit eleganter Symmetrie. Das Geschmacksprofil dieses Whisky-Cocktails wird durch einen Hauch von Zitronenzitrusfrüchten und Süße abgerundet.
Whiskey Smash
Es gibt keine sicheren Dinge im Leben, aber die Kombination eines Whiskey Sour und eines Mint Julep, um den köstlichen Whiskey Smash zu ergeben, ist so nah wie möglich. Dieser klassische Cocktail spricht sowohl Whisky-Liebhaber als auch Whisky-Skeptiker an. Denken Sie an Minze wie einen Mojito, aber mit Zitrone und Whiskey statt Limette und Rum.
Bourbon-Whisky-Cocktails
Was macht Bourbon zu einem Whiskyprodukt? Die zum Destillieren der Spirituose verwendete Maische besteht zu mindestens 51 Prozent aus Mais. Das Hauptgetreide ist Mais, aber auch andere Getreidearten wie Roggen, Gerste und Malz können enthalten sein. Bourbon ist für seinen weicheren, runderen Geschmack mit Noten von Vanille, Eiche und Karamell bekannt.
Der einzige Zusatzstoff, der hinzugefügt werden kann, ist Wasser, und dieser kann nur in den Vereinigten Staaten hergestellt werden. Bourbon reift mindestens zwei Jahre in verkohlten Eichenfässern, um ihm seinen einzigartigen Geschmack zu verleihen. Zu den Bourbon-Whisky-Cocktails gehören der Mint Julep oder der Whiskey Sour .
Mint Julep
Diese Getränke sind süß und ausgewogen mit Noten von Minze und Whiskyfässern. Für einen ähnlichen Geschmack wie der Mojito probieren Sie den Mint Julep.
Whiskey Sour
Schmecken Sie ein ausgewogenes Verhältnis von süß und sauer. Noten von Vanille, Zitrone und Orange runden das Geschmacksprofil ab und sorgen für einen klassischen Whiskey-Zitruscocktail.
Roggen
Um einen Roggenwhisky herzustellen, muss das Getreide zu mindestens 51 Prozent aus Roggen bestehen und mindestens zwei Jahre in neuen, verkohlten Eichenfässern gereift sein. Rye Whiskey hat einen kräftigeren Abgang als Bourbon, mit einer würzigen und harten Note. Der Manhattan ist einer der köstlichsten klassischen Whisky-Cocktails, die jeder Barkeeper mit Hilfe des Bartesian-Cocktails zubereiten kann .
Scotch
Wie der Name schon sagt, stammt diese Spirituose aus Schottland, sonst kann es kein Scotch sein. Es wird aus gemälzter Gerste und anderen Getreidesorten destilliert und ausschließlich mit Hefe fermentiert. Im Gegensatz zu Roggen und Bourbon muss Scotch mindestens drei Jahre in seinem Eichenfass reifen und es dürfen nur Wasser und Karamellfarbe hinzugefügt werden.
Je nach Herstellungsart gibt es verschiedene Arten von Scotch. Wir stellen sie Ihnen im Folgenden vor.
- Single Malt wird in Einzelchargen hergestellt, die ausschließlich gemälzte Gerste enthalten.
- Einzelkorn wird auch in einzelnen Chargen hergestellt, jedoch mit einem anderen Korn.
- Blended Malt enthält mindestens zwei Single Malt Scotches, die in verschiedenen Brennereien hergestellt wurden.
- Blended Grain enthält mindestens zwei Single-Grain-Scotches, die in verschiedenen Brennereien hergestellt wurden.
- Blended Scotch besteht aus mindestens einem Single Malt und mindestens einem Single Grain Scotch.
Für Mixologen auf der Suche nach Scotch-Cocktails zum Genießen probieren Sie die Scotch Old Fashioned-Variante , indem Sie Roggen durch einen tollen Scotch ersetzen.
Cocktails mit Rum
Obwohl Rum manchmal mit diesen anderen Spirituosen verwechselt wird, handelt es sich dabei um eine völlig eigene Kategorie. Anstelle von Getreide wird Rum aus Zuckerrohr, Melasse oder Zucker destilliert. Rumcocktails können viele Rumsorten enthalten:
- Weiß
- Bernstein
- Dunkel
- Anejo
- Alt
- Mit ...-Geschmack
- jamaikanisch
- Rhum Agricole
- Demerara
- Brasilianer
- amerikanisch
Rum hat seinen Ursprung in der Karibik. Normalerweise reift er drei bis zehn Jahre in Holzfässern. Die verwendete Holzart bestimmt oft die Farbe des Rums am Ende. Übrig bleibt ein süßer und gerösteter Zuckergeschmack. Für verschiedene Cocktails mit Rum werden unterschiedliche Sorten verwendet. Wie der Mai Thai , der für seinen starken Geschmack dunklen und hellen Rum mischt.
Cocktails mit Rum
Mixologen kennen vielleicht die klassischeren Rum-Cocktails wie Mai Tai , Long Island Iced Tea und Daiquiri . Für mehr Optionen und um den Gaumen zu erweitern, gibt es auch den Hurricane und den Jungle Bird .
Hurrikan
Dieser süße, fruchtige und tropische Rum-Cocktail erhält die säuerlichen Aromen von Passionsfrüchten und die Süße von Orangensaft. Ein Hauch Zitruslimette sorgt für die perfekte Balance zu diesem klassischen New Orleans-Cocktail.
Dschungelvogel
Erleben Sie ein tropisches Abenteuer im Dschungel! Der Jungle Bird ist ein einzigartiger Tiki-Cocktail mit Ananassaft, abgerundet mit erfrischender Limette und Bitterstoffen. Lehnen Sie sich mit einem Dschungelvogel in der Hand zurück, entspannen Sie sich und genießen Sie den Geschmack des Dschungels.
Verwenden Sie den Bartesian Cocktail Maker
Nachdem Sie alles über die Unterschiede und Gemeinsamkeiten zwischen Whisky, Scotch, Bourbon, Roggen und dem Sonderling Rum nachgedacht haben, warum machen Sie die Dinge nicht einfacher mit einer Maschine, die alles für Sie verfolgt?
Der Bartesian Cocktail-Maker bereitet nicht nur jedes Mal einen perfekten Cocktail zu, sondern verfügt auch über separate Behälter für jede Spirituose. Sie müssen lediglich die beschrifteten Behälter mit Ihren Lieblingsmarken füllen, damit die Cocktails immer so schmecken, wie Sie es möchten. Ein Restaurant oder eine Bar hat nicht immer eine Marke für jeden Geschmack. Machen Sie sich keine Sorgen, dass Spirituosen in Cocktails geraten, in die sie nicht gehören, denn der Bartesian spült sich nach jedem Gebrauch selbst ab.
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